EHL, Hospitality Business School, élue meilleure école hôtelière du monde

Qu’on ne s’y trompe pas, EHL (HES-SO, statut A-HES), bien qu’élue en 2022 pour la quatrième fois consécutivement meilleure école hôtelière du monde (Quacquarelli Symonds World University Rankings) ne forme pas majoritairement des étudiants qui vont par la suite occuper des postes dans l’hôtellerie. Ils ne seraient que 15% des élèves à privilégier ce domaine d’activité. C’est sans doute pourquoi l’École a récemment intégré la notion Business dans son appellation. Car ceux sont de véritables futurs managers qui sont formés à l’EHL. Certes avec une notion très poussée du service et de l’accueil. Si vous cherchez à ressembler aux candidats de top chef capables de mille et une prouesses gastronomiques, il vous faut vous diriger, pour en obtenir les bases, sur une École hôtelière autre, telle que celle de Genève par exemple. EHL propose bien un programme intensif de 5 mois débouchant sur un Culinary & Restaurant Management Certificate, mais il ne fait pas partie intégrale du programme Bachelor. Le positionnement de l’école, et de sa formation Bachelor notamment, consiste à préparer les étudiants à monter et diriger des entreprises par le biais d’une double approche : le savant équilibre entre savoir-faire des métiers de l’accueil et savoir-être. A noter que les stages en hôtellerie ont lieu en année préparatoire et en deuxième année de programme. Le premier stage porte sur les activités d'accueil et les compétences relationnelles en milieu professionnel. Le second sur les compétences de gestion et d'encadrement. EHL dispense également un Master (MSc) qui, avec le Bachelor, sont mondialement reconnus dans le secteur. Selon yourdreamschool.fr, depuis sa création en 1893, EHL a eu le temps de se constituer un puissant réseau de partenaires industriels (7’000) et d’entreprises recruteuses (selon le site 140 entreprises recrutent directement les étudiants sur le campus et 64% de jeunes diplômés sont embauchés à des postes de cadres supérieurs). L’écolage est onéreux. Pour les étudiants suisses acceptant d’intégrer l’année préparatoire dans leur programme Bachelor (c’est l’année la plus coûteuse, vous devez notamment loger sur le campus, un campus grandiose, récemment agrandi), soit de suivre 4 ans d’études, il leur faut compter environ CHF 85'000, auxquels il leur faudra, selon d’où ils viennent, ajouter divers frais (logement, nourriture, déplacements, etc.). Au final, comptez tout de même plus de CHF 100'000.